アトピーっ子も安心の離乳食

ママから取り分ける簡単レシピ

 

梅﨑和子・著(健康料理研究家)
菊変形判・並製72ページ
家の光協会
定価1,300円(税別)
初版2005年8月1日

 

「お母さんの食事=赤ちゃんの元気の源」
材料を切って、鍋に重ねて、火にかけるだけのおいしいレシピ集です。わざわざ離乳食を作らずに、お母さんが食べているものを取り分けて、少しだけ手を加えましょう。
命を育てる「食」の基本は、赤ちゃんもお母さんもいっしょ。体に優しくておいしいものは、赤ちゃんにもやさしくておいしい。自然のものを自然な調理法で食べる・・・。お母さんは、離乳食を通してこのことの大切さを実感できるでしょう。

* こんなレシピを紹介しています *

【ごはん】小豆の玄米がゆ、鯛ごはん
【汁・スープ】夏野菜のスープ、ほたてと豆乳のスープ
【煮 物】野菜のひじき煮、炒り豆腐
【和えもの・サラダ】にんじんと青菜の白和え、水菜のはりはり煮びたし
【あらかると】魚ボールの八方菜、そうめんサラダ
【おやつ】いきなりだんご、りんごのコンポート
【手当て食】れんこん湯、梅肉くず湯

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