「大阪教室」カテゴリの投稿記事一覧

【大阪10/28】とよなかファミリーサポート・センターで料理教室開催!

    子どもを預かってほしい方と預かりたい方をつなぐ、全国の自治体で運営されている「ファミリーサポート事業」 今回、「とよなかファミリーサポート・センター」さまとご縁がつながり、 秋の講習会として料 …

お魚さばき方講座!「紅葉鯛」を行うこと決定しました!!

毎回、好評いただいている、お魚さばき方講座。 今回は、講師である森先生がお勧めする「紅葉鯛」の講座を行うことが決定しました! 鯛には、旬が2回あるらしく、春は桜鯛、秋は紅葉鯛と言うようです。 どんな違いがあるのでしょう? …

【7/27大阪】コープ自然派ピュア大阪さまで料理教室開催します♪

                    「いんやん力」を学ぼう!と銘打って、梅﨑和子流重ね煮料理をご紹介いただいている …

8月開催京都・発酵食講座の日程変更のお知らせ

いつもホームページを閲覧していただきありがとうございます。 8月24日(水)に予定していました京都発酵食講座ですが、8月31日(水)へ変更となります。 参加するつもりで予定を調節されていた皆さまにはご迷惑をお掛け致します …

【大阪】旬のお魚のさばきかた講座 鯖(さば)編 クラス増設します!10/22

                  毎回、お魚を簡単にさばける方法と美味しくいただけるレシピをお教え頂いている「旬のお魚のさばきか …

大阪教室・お魚さばき方講座 7月の日程変更のお知らせ

いつも料理教室へのご参加ありがとうございます。 7月に予定していましたお魚さばき方講座の日程が、変更となります。 ご参加をお考えいただいていた、皆さまにはご迷惑をお掛けし申し訳ございません。 魚種・メニューに関しましては …

【6/9神戸】よつば産直での料理教室開催♪

毎年、1.2回は開催させて頂いております「関西よつ葉連絡会」の料理教室。 今回は神戸住吉近郊の海運堂さまで開催します。 日ごろはカタログに掲載されている製品を通じてお見知りおきの会員さまと 直接お会いして、お話させていた …

【大阪3/16】吹田市大池公民館 重ね煮料理教室

昨年と同じく3月に吹田市大池公民館で「養生家庭料理」をお伝えしてきます。 冬から春を迎えてスムーズに毎日を過ごしてもらえるように、春の味いっぱいの素材でご紹介します。 当日、皆さまのどんなお声をいただけるか楽しみです。 …

梅﨑和子先生と行く 美味しい台湾!!(後編)

―2日目― 朝一で、バスに乗り九份へ向かいます。   九份は、19世紀末に金の採掘が開始されたことに伴い徐々に 発展してきた街だったが、第二次世界大戦後、 金の採掘量が減り、閉山されててからは急速に衰退したそう …

梅崎和子先生と行く 美味しい台湾!!

「梅﨑先生と旅行へ行きたいなぁ♪」という声から生まれた企画。 第1弾は、2014年秋のイタリア旅行でした。 ローマ・ヴェネチア・・・という場所ではなく、イタリア南部の田舎町で マンマのお料理を習いました。 そして今回が、 …

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