梅醤さつま芋ごはん

梅醤さつま芋ごはん

さつま芋ごはんを炊くときに一緒に梅醤エキスを入れて炊くと、さつま芋の甘さをより感じてとても美味しくなります。
材料を入れて炊くだけなのでとっても簡単です!

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材料

  • 米     2合
  • もちあわ  大さじ3(ひえ、きびでもよい)
  • さつま芋  100g あられ切り
  • 梅醤エキス 大さじ1
  • 水     2合分より少し多め
  • 胡麻    適量

つくりかた

  1. 米とあわは洗ってから、30分以上水につけておく
  2. 梅醤エキスを入れて水分量の目盛を合わせてから、あられ切りにしたさつま芋を入れて炊く
  3. 炊き上がったら盛り付けて胡麻をかけるとより美味しい

※濃縮番茶入梅醤エキスや濃縮番茶・生姜入梅醤エキスでもお使いいただけます。

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