生姜湯のきなこ玉

しょうが湯のきなこ玉

きなことしょうが湯エキスを使ったおやつ!

しょうがのぴりっとした風味がアクセントになって美味しい!

一粒でほっと一息、幸せな気分に。

材料8個分

  • しょうが湯エキス   60g
  • 醤油         小さじ1
  • きなこ        80g
  • 水          大さじ1~2
  • 焼きクルミ      2個

つくりかた

  1. 鍋にしょうが湯エキスと醤油、水を加えて煮とかす
  2. 1.にキナコを入れ、手早く混ぜ、練って丸める
  3. きなこをまぶし、上にクルミや松の実をのせる

 

しょうが湯エキス

しょうが湯エキスは本葛粉を麦芽で糖化した水あめに生姜のしぼり汁を入れたもの
ぴりっとした生姜の風味がアクセント
お湯、又は水で溶かしてしょうが湯として飲んでも美味しいです。

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