里芋の梅醤みそのせ~梅醤エキスを使って~

里芋の梅醤みそのせ

シンプルなねっとりとした里芋に梅醤ベースの味噌をつけて食べます。

里芋の美味しさをより引き立ててくれます。

梅醤みそは、他の野菜などにつけたり、和えたりしても美味しくいただけます!

材料2人分

  • 里芋     5個
  • ●梅醤みそ●
  • 梅醤エキス  小さじ1
  • 味噌     小さじ2
  • はちみつ    小さじ1
  

つくりかた

  1. 里芋は皮ごと塩水で茹でて中まで火を通して、皮をむいておく
  2. 梅醤みその材料を混ぜて、里芋につけて食べる

※はちみつの代わりにビート糖などでもよい
※濃縮番茶入梅醤エキスや濃縮番茶・生姜入梅醤エキスでもお使いいただけます

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