【東京】上級科

中級修了者対象で、陰陽調和料理の基礎から応用までをしっかりと身につけてもらい、自分で一から考えられる力をつけるための教室です。

指導者を養成する教室でもあります。

難易度

★★★★★

期間 1年/全6回(11月~9月)
受講料 年間87,600円(7,300円)
※分割の場合(1回目44,000円 2回目43,600円)
開催日

東京 木曜日11:00~16:00

5/25、7/20、9/14

備考

受講には中級科を卒業された方が対象となります。

どんな事が学べる?

陰陽調和料理をより深く理解してもらい、自分でも考えられる力をつけるための教室です。実際に陰陽調和の重ね煮の利用したメニューを1から考えてもらい、実習していただきます。また、少食断食を実際に行っていただき体験的に学んでいただきます。

1年間のコースの修了者には修了証をお渡しします。指導者としての免許を取得できます。(要免許代)

講議内容

  • 食養の歴史
  • 健康観
  • 献立の立て方
  • 主食の考え方
  • 汁物の作り方 など

メニュー

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決定次第掲載予定

【東京】上級科ー

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