【東京】 重ね煮クリスマス講座&飾り切りレクチャー

おもてなしのメニューをお伝えする料理教室です。

東京早稲田で1日限定開催。集まる機会の多い年末年始にすぐ活用できます!

難易度

★☆☆☆☆

期間 単発講座
受講料 会員価格6,500円 一般価格7,500円
※飾り切りレクチャーは別途2,000円
開催日

東京 木曜日

12/7 11:30~15:30 好評受付中!

時間延長オプション講座「使える飾り切りレクチャー♪」1時間半~2時間予定

備考

8日~6日前までのキャンセルは50%、5日前以降は全額キャンセル料を頂きます。

どんな事が学べる?

☆★☆「重ね煮クリスマス講座」☆★☆

心も体も温まる寒い季節にぴったりのおすすめメニューをご紹介します。毎年人気の[お宝ごまめ]も(^^♪

 

☆★☆「クリスマス&お正月使える飾り切りレクチャー」☆★☆

今年のお正月やクリスマスに知っててお得!直ぐ使える伝統的な日本飾り切りとカービングナイフを使ったあしらいをお伝えします。

 

講議内容

講座

☆★☆「重ね煮クリスマス講座」☆★☆

いつものメニューでも盛り付けやあしらいで雰囲気がぐっと変わりますよね。

クリスマスだけでなく華やかなシーンに合う、重ね煮を使ったレシピを学べます。

コースとは全く違ったメニューのため、コース参加者も楽しめます!

☆★☆「クリスマス&お正月使える飾り切りレクチャー」☆★☆

日本の伝統的な飾り切りについて

 

 

メニュー

 

☆★☆12/7(木) 「重ね煮クリスマス講座」11:30-15:30☆★☆

冬野菜がおいしくなってくる季節のパエリア!マリネまで準備しておけばゲストとゆっくり楽しめるレシピを紹介。

・冬野菜の重ね煮パエリア
・ベジメンチ
・キャロットマリネ
・お宝ごまめ他

☆★☆12/7(木) 「クリスマス&お正月使える飾り切りレクチャー」クリスマス講座終了後から1時間半~2時間(予定)☆★☆

・お正月用飾り切り

松竹梅(ごぼう、絹さや、人参)・鶴亀(里芋、しいたけ)・矢羽(れんこん)・老松(かまぼこ)他

・クリスマス用飾り切り

水玉、ちょうちんなど

 

※レシピで白砂糖・卵・乳製品は使いません。

【東京】 重ね煮クリスマス講座&飾り切りレクチャーー東京教室で開催

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