【大阪】旬のお魚のさばきかた講座

旬のお魚のさばきかた講座

大阪江坂で開催!今が旬のお魚をさばいて、調理しよう!

簡単に三枚おろしにできます。

自分でさはけばお料理の幅も広がります!

お魚なんて子どもは食べないし、切り身や干物でいつも同じメニューばかりで困ってる方はもちろん、はじめての方や男性も大歓迎!
※募集定員になった場合は先着順となります。
※その場合キャンセル待ちにてお受けいたします。

講師プロフィール
森 貴子:「お魚かたりべ」水産庁長官任命資格
HP:穀菜魚食(http://taka828.blog.fc2.com/

難易度

★☆☆☆☆

期間 単発講座(13:00~16:00)
3/16(さより)、5/25(桜鯛)、7/20(鯵)。9/28(秋刀魚)
受講料 会員価格4,000円 一般価格4,500円(4月より5,000円)
※お魚の料金は別途いただきます。
※募集〆切り開催5日前
開催日

大阪 (金)3/16さより、5/25鯛

備考

持ち物:エプロン、三角巾、ハンドタオル、筆記用具

どんな事が学べる?

旬のお魚のさばきかた講座

よく見るなじみのあるお魚を自分で三枚におろせるようになります!

その日、魚市場で仕入れた新鮮なお魚を中心に、普通の包丁を使ったさばき方をしっかりお伝えします!

お魚大好きな方はもちろん、お魚なんて子どもは食べないし、切り身や干物でいつも同じメニューばかりで困っている方に。

習ったその日から食卓に自分でさばいたお魚料理を並べていただける講座です。

季節のお魚にぴったりのいんやん倶楽部のごはんと重ね煮のお汁もついています。

講議内容

旬のお魚のさばきかた講座

お魚をさばきながら、魚の生態などをお話します。

お魚の種類は天候によって変更、講座を中止する場合もありますのでご了承ください。

メニュー

旬のお魚のさばきかた講座

3/16(金) さより(予定)    好評受付中

さばいたお魚は色んな料理に仕立てます。

5/25(金) 桜鯛(たい)

7/20(金) 鯵(あじ)

9/28(金) 秋刀魚(さんま)         

受講生の声

  • 楽しかったです。とてもお話もお上手でわかりやすく、魚も美味しかったです。
  • 楽しかった!タメになった!
  • 鯛をさばくときに、力を入れずにさばけるなんて!!楽しくひきました♪

 

 

<キャンセルポリシー>
・お申し込み後10日以内に下記の指定口座へお支払いをお願い致します。
・10日以内にお振り込みが確認できなかった場合は申込み状況によりキャンセルとさせていただく場合がございます。(遅れる場合、キャンセルされるときも必ずご連絡をお願い致します。)
・お振り込みされていない場合でも教室開催9日前からは受講料をいただくことになります。
・お支払い後のキャンセルによる返金は、開催10日前までにご連絡いただきましたら、事務手数料1,000円を差し引いた金額をお返し又は、他の講座への変更手続きが可能です。他の講座へのお振替の場合は、その半期内のみ可能となります。なお、入会金、年会費のご返金は致しかねます。
(コースの場合のみご連絡いただければ、2回まで無料で振替が可能です。)
・開催人数に満たない場合、弊社の都合による開催中止の場合は、手数料も含め全額返金させていただきますので、振込明細は教室が開催されるまで保管をよろしくお願い致します。

【大阪】旬のお魚のさばきかた講座ー大阪教室で開催

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