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2021.07.13

【オンライン教室】シュトーレン講座

京都教室_シュトーレン講座

砂糖・卵・乳製品不使用のシュトーレンと、クリスマス重ね煮レシピを作りましょう♪

クリスマスが近くなると店頭にならぶシュトーレン。高価で中々手が出にくいですが、おうちでも簡単に手作りできます!

シュトーレンの材料はお送りするので、一部材料を準備したらご家庭で一緒に作っていただけます。

ハレの日に食べるのにぴったりな重ね煮料理もご紹介します。

この教室の概要

受講資格
どなたでも受講出来ます
期間
単発参加(10:00~12:00)

11月22日(月)

春夏開催日程   秋冬開催日程

受講料
一般:7,000円 会員:6,000円
開催場所
zoomができる環境
用意するもの
通信機器、レジュメ、筆記用具、一緒に作られる場合は送った材料と、足りない材料をレシピを見ながらご準備ください。

どんな事が学べる?

この講座では、砂糖、卵、乳製品不使用で白神こだま酵母を使用したシュトーレンをみなさんで一から学べます。

材料はオーガニックのドライフルーツやナッツをたっぷりと入れて、小麦粉も地粉を使って作ります。

2本分の材料をお送りするので、家でたっぷりと楽しめます。

発酵の待ち時間にはクリスマスにも使える、鶏手羽を使った重ね煮ポトフと重ね煮で作るおもてなし料理(当日のお楽しみ)をご紹介します。

講義内容

シュトーレン講義内容
  • シュトーレンとは?
  • 白神こだま酵母を使ってシュトーレンを作ってみよう

メニュー

シュトーレン講座メニュー
  1. ・ シュトーレン
  2. ・ 鳥手羽を使った重ね煮ポトフ
  3. ・ おもてなし重ね煮料理1品

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