魚に梅醤エキスで下味をつけて、片栗粉をつけて揚げるだけ！

シンプルだけど、魚のおいしさを引き出してくれて、焦げにくいです。

＜材　料＞

さば　　　　　１匹分（３枚おろし）

梅醤エキス　　大さじ１強

片栗粉　　　　適量

揚げ油　　　　適量

 

 

＜作り方＞

①　サバを一口大に切り、ビニール袋にサバと梅醤エキスを入れてもみこむ

②　片栗粉をまぶして、熱した油であげる

 

※濃縮番茶入梅醤エキス、濃縮番茶・生姜入梅醤エキスでも美味しくできます。

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