＜材　料＞

豚ひき肉　　　　　300ｇ

玉ねぎ　　　　　　小1個　　みじんぎり

椎茸　　　　　　　中2個　　みじんぎり

梅醤エキス　　　　大さじ2

片栗粉　　　　　　大さじ3

ごま油　　　　　　小さじ2

 

しゅうまいの皮　　30枚

 

＜作り方＞

• みじん切りにした玉ねぎ、椎茸、豚ひき肉をボールでよく混ぜる
• 混ざったら、梅醤エキス、片栗粉、ごま油を入れてよく混ぜる
• 粘り気が出てきたら、しゅうまいの皮に包んで10分蒸す

 

お好みでグリンピースを上に乗せるとよい

 

※濃縮番茶入梅醤エキス、濃縮番茶・生姜入梅醤エキスでも美味しくできます。

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