夏バテで食欲がなくなっているときにもお勧め

ご飯にかけてさらりといただけます。

 

＜材　料＞

胡瓜　　　　　半分

なす　　　　　半分

ミニトマト　　4個

みょうが　　　3本

青じそ　　　　3枚

刻み昆布　　　大さじ1　とろみがつくものが良い

梅醤エキス　　小さじ1

 

＜作り方＞

① 野菜をすべて細かいあられ切りして昆布の粘りが出るまで混ぜる

② ごはんや、冷奴、そうめんなどにかけて食べるとよい

 

※濃縮番茶入梅醤エキス、濃縮番茶・生姜入梅醤エキスでも美味しくできます。

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