2025.05.01
シンプルな料理がおいしい！
梅醤エキスを塗って魚を焼くと、焦げにくくて、旨味もましてふっくら美味しく出来上がります！
買ってきた魚を、すぐに梅醤エキスにつけて冷蔵庫に入れておくと、そのまま保管するより、日にちがたっても
生臭くなく美味しくいただけるので、我が家では買ってきた魚はすぐに梅醤エキスにつけておきます。
つけておけば、焼いても、ムニエルにしても、蒸しても、揚げても色々と使えますよ。
＜材料＞４人分
魚 ４切
梅醤エキス 大さじ１
＜作り方＞
①魚に梅醤エキスを塗って１５分以上置いておく
②グリルで普通に焼く
※濃縮番茶入梅醤エキス、濃縮番茶・生姜入梅醤エキスでも美味しくできます。
