材料　4人分

• いわし・・・・・中10尾（220ｇ）
• ごぼう・・・・・80ｇ　　ななめ切り
• 生姜・・・・・・15ｇ　　せん切り

作り方

１、いわしは頭と腹を取り洗って、水分を切る。

２、ごぼうは0.3ｍｍのななめ切り、しょうがはせん切りにする。

３、鍋に（A）と生姜、ごぼうを加えて煮立ったら、いわしを入れて水分がなくなるまで中火で煮含める

※「濃縮番茶・生姜入梅醤エキス」や「濃縮番茶入梅醤エキス」でもお使いいただけます。
お好みで味の調整をしてください。