News

TOP > コラム・レシピ > 温やっこの梅醤葛あん煮
2019.01.18

材料 2〜3人分

  • 絹ごし豆腐・・・・・200g
  • 醤油・・・・・・・・小さじ1
  • みりん・・・・・・・小さじ2~3
  • 梅醤エキス・・・・・小さじ1.5弱
  • 本葛・・・・・・・・小さじ1
  • 水・・・・・・・・・120cc
  • 生姜・・・・・・・・少々
  • 青ねぎ・・・・・・・少々

 

作り方

1、醤油、みりん、梅醤、本葛全てを水に溶いて鍋で煮立たせる。

2、本葛に火が通り汁が透明になったら、豆腐をいれて温まる程度に火を入れる。

3、最後にすった生姜と小口切りにした青ねぎをいれて、器に盛り付ける。

 

 

NEWS一覧へ