2019.03.03
材料 2〜3人分
- じゃが芋・・・・・・160g(2こ) うすめの短冊切り
- モロッコいんげん・・50g(4~5本) ななめ切り
- 水 ・・・・・・・・・・・・1/3カップ
- 梅醤エキス ・・・・・・・・8g(小さじ1弱)
- 胡麻ペースト ・・・・・・・10g(小さじ1)
材料 つくりかた
1、じゃが芋、モロッコいんげんは重ねて、1/3カップの水を加えて固めに蒸し煮して水気を飛ばしておく。
2、梅醤エキスとごまペーストをよく混ぜ合わせる。
3、①を②で和える。
※「濃縮番茶・生姜入梅醤エキス」や「濃縮番茶入梅醤エキス」でもお使いいただけます。
お好みで味の調整をしてください。