材料　1人分

ソーメン・・・・・・1束
豚肉・・・・・・・・70g

きゅうり・・・・・・・・1/2本　せん切り
赤パプリカ・・・・・・・15g　せん切り
青じそ・・・・・・・・・2枚　せん切り
プチトマト・・・・・・・3-5個

つくりかた

豚肉に（A）を混ぜてもんでおき、熱湯でゆがいておく。（ゆで汁は取っておく。）
胡瓜、赤パプリカはせん切りにする。
そーめんは固めにゆでて冷やして水気を切る。

（B）の材料を混ぜる。
器にそーめんを入れ①と②を混ぜて上に盛り、（B）の梅醤だれをかけ青じそのせん切りとプチトマトを添えて戴く。
★お好みですり胡麻やごま油を最後にたらすと味に深みが出ます。

※「濃縮番茶・生姜入梅醤エキス」や「濃縮番茶入梅醤エキス」でもお使いいただけます。
お好みで味の調整をしてください。