初級科オンライン養生コース　春夏

家族やご自身がアレルギーや生活習慣病などお持ちの方に最適。日々の暮らしの中で「養生」を身につけましょう。

初めての方は下記コース受講をお考えの方へをお読みください。

オンラインコースの魅力

★手に入りにくい食材・おすすめの調味料をお届け
教室では、昔ながらの食材を使うことがあります。時代の流れにより一般的なお店で手に入らない食材もでてきました。そういった食材とおすすめの調味料を初回開催日までにレシピ・テキストと共にお送りします。

★気軽に質問や情報交換ができる
講座の日でなくても、classroomという機能を使って受講生と講師の交流ができます。講座の動画や、zoom受講用URLの掲載、課題や他の受講生の質問の共有、課題提出など幅広くお使いいただけます。

★何度でも繰り返し復習ができる
受講した講座の動画は、期間内(公開から1ヶ月間)であれば、何度でも視聴可能です！レシピ動画については、期限を設けてないので繰り返し視聴して活かしてください。

★リアル授業にも参加できる
受講した講座の動画は、期間内(公開から1ヶ月間)であれば、何度でも視聴可能です！レシピ動画については、期限を設けてないので繰り返し視聴して活かしてください。

この教室の概要

受講料

35,000円(税込)
※初回開催前に材料をお送りするため受講料の分割はございません。
＋送料(税込)　冷蔵便でお届け

＋別途参考書「図解よくわかる陰陽調和料理」1,650円(お持ちでない方のみ)
※入門講座のリアル授業に参加しない場合は入会金に含まれます
＋入会金11,000円(初めての方のみ)

受講料に含むもの: 6回分の受講料
テキスト代
レシピ動画・講義動画(無料の専用アプリに登録必要)
リアル授業1回参加特典
材料の一部(基本調味料の味噌・醤油・塩と手に入りにくい乾物類など)

講義内容・メニュー内容

●は重ね煮レシピ

4月　毎日の食を見直す養生家庭料理の食べ方の基本
雑穀入りえんどう豆ごはん
●春野菜の味噌汁
●春の筑前煮
●梅干しえごま和え

5月　春から夏の養生 【手当て】玄米茶・玄神、梅肉葛湯
麦ごはん
●春野菜のポタージュ
●塩鮭の磯コロッケ
ニラとあおさの佃煮
葛餅

6月　梅雨から夏の養生【手当て】玄米がゆ・玄米クリーム
はと麦ごはん
●養生カレー
海藻サラダ
●野菜のピクルス
梅肉ゼリー

7月　身体を守る食習慣摂りすぎに気をつけたい食べ物【手当て】梅醤番茶
梅干しトウモロコシごはん
●夏野菜の味噌汁
●ラタトゥイユ
ニョッキ
フルーツ寒天

8月　夏から秋の養生【手当て】蓮根葛湯れんこん本葛あめ
●花畑寿司
精進すまし
●ピーマンのいり煮
きゅうりとわかめの梅醤和え

9月　食性の違い実際の食卓作り※梅﨑和子担当
雑穀入りひじきごはん
●冬瓜入り葛汁
青魚の梅干し煮
●パンプキンサラダ
あん玉

※旬の野菜を使用しておりますので、気候変動などによりメニューの順番や材料が変更される場合がございます。

オンラインコースの魅力