初級科クラスとは
いんやん倶楽部では旬を大切にしているので、短期集中コースは設けておりません。
初級科クラスは養生コースと健康コースがあり、半年ごとに「春・夏期」、「秋・冬期」と分かれ、全4コースで構成しています。
旬の食材を使用する重ね煮を中心とした「養生家庭料理」や、季節に沿った日々の暮らし方や選び方について、お伝えしますので4コース学ぶうちに養生家庭料理の考え方が自然と身に付きます。
まずは、半年(月1回)から始めてみてください。
初級科募集要項
- コース種類
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養生コース
健康コース
- コース開催期間
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4月~9月(春・夏期)
10月~3月(秋・冬期)
※席が空いている場合は途中参加も可能です
- 時間
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3時間制(クラスによって開始時間は異なります)
オンラインは1時間半
- 費用
- 入会金11,000円(税込)
- 受講料
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教室参加の場合:39,000円(税込)
オンライン参加の場合:35,000円(税込)+送料
副読本1,650円(税込)※お持ちでない方のみ
入会金について
コース受講される際は、入会金が別途必要となります。
今までに、ご入会いただいたことがある方は、間が空いていてもお支払いいただく必要はございません。
(※入会特典である重ね煮きほん講座と特典動画を受講されたい方は、別途費用が必要となります)
入会特典
- 初級科 重ね煮きほん講座受講費用
- スタート動画セット費用
- いんやん倶楽部クリアファイル
- 重ね煮の鍋図(※台所などに貼ってお使いください)
1年間の会員資格(1年後もコース受講継続されていたら会員扱いとなります)
- 会報の配布
- 特別講座受講料の会員割引
- いんやん倶楽部製品の会員割引
初級科コースを受講する前に
初級科コース受講前に入会と共にお渡しする動画をご視聴ください。
教室開催の重ね煮きほん講座は、1回目の講座に間に合わない場合は、始まった後に設定されている日程でご受講ください。
講義スタイル
大阪・京都・東京教室の場合
講義、食事・後片付けを含めて約3時間行います
- 講義
- 40分ほどの講義を始めに行います。養生コースは季節の過ごし方や「お手当」を中心に日々の生活の中で「養生」を身につけることを目指します。 健康コースは調味料の選び方や季節の手仕事などを中心に、食べものを選ぶ基準を一緒に考えていきます。
- 実習
- ごはん・汁物・煮物・和え物・おやつなどその季節の食材を使った実習を行います。
- 会食
- 配膳して、みんなで美味しくいただきます。後片付けまでが講義の一環です。
オンライン教室の場合
Zoomを使用して講義・レシピ説明・質問時間を
含めて約1時間半で行います
当日参加できない場合は、録画での視聴も可能です(視聴期限1か月)
- 講義
- 40分程の講義をzoomで行います。内容は教室での開催と同じです。
- 料理
- 出来上がっているレシピ動画を流しながら講師が説明していきます。レシピ動画は講座開催前に専用ページに掲載しますので余裕がありましたら作ってからご参加いただくと質問がしやすくなるのでおすすめです。
- 質問
- 講師のタイミングで質問を受け付けますので、マイクをつけて質問してください。チャットを使っての質問も可能です。また当日できなかった質問は、専用ページでもご質問可能です。
- 課題提出
- 受講後、習ったレシピを作って写真と感想を提出いただきましたら、担当講師から返信があります。(課題提出期限内にかぎり)
初級科コースでは、開催日に15分ほどの見学が可能です。オンラインは初級科コース開催時の短い動画をご覧いただけます。予約制となりますので、希望の教室を添えて本部までお問合せください。
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