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2020.04.01

春野菜の味噌汁

「春野菜のお味噌汁」

春野菜の味噌汁鍋図

①鍋に図の様に食材を切って、重ねる

②水を野菜の8分目まで入れて、ふたをする

③強火にかける

④良い香りがして湯気が出てきたら弱火にして、野菜が柔らかくなるまで煮る

⑤残りの水を入れて、強火にしてかき混ぜ、味を調えて、ひと煮立てする

⑥火からおろす前にお好みの青味の野菜を入れる

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