講座案内一覧

レギュラー講座

受講されるみなさんへ

繰り返し学ぶこと・・・初級コースの養生科、健康本科では、何度も繰り返し重ね煮の基本を体験していきます。同じ話もでてきますし、重ね方もだんだんと慣れてきますが、この繰り返しがとても大事なのです。そして、中級、上級へと進む際、また今後皆さんがお子さんやまわりの方々に伝えていかれる際に、何度も体験し、何度も耳にして身についたことがきっとご自身の言葉となって届きます。

3/8(金)3/9(土)募集中

【東京】重ね煮料理の基本 入門講座

重ね煮ってどんな料理法か分かる・調理の基本の「き」をお伝え

東京3/8(金)3/9(土)募集中

1/30(水)募集中

【大阪】重ね煮料理の基本 入門講座

重ね煮ってどんな料理法か分かる・調理の基本の「き」をお伝え

大阪1/30、2/27、3/20、3/23

うずら豆ごはん

好評・キャンセル待ち

【東京】初級科養生コース(10月~3月)

「季節に沿った食事、比較体験」と「腸内環境など自分の身体の内側を見つめなおす」ことで、健やかに過ごす食事や生活習慣を学ぶ教室です。

東京(土)

健康本科コース料理

受講受付中

【東京】初級科健康コース(10月~3月)

「体験や季節に沿った食事」と「何をどう選び健康を保つのか考える」ことを通じ、日々の食生活を見直す教室です。

東京 (金)

午後受付中

【大阪】初級科養生コース(10月~3月)

「季節に沿った食事、比較体験」と「腸内環境など自分の身体の内側を見つめなおす」ことで、健やかに過ごす食事や生活習慣を学ぶ教室です。

大阪(木)午前満席午後

信田煮

土曜日午後 受付中

【大阪】初級科健康コース(10月~3月)

「体験や季節に沿った食事」と「何をどう選び健康を保つのか考える」ことを通じ、日々の食生活を見直す教室です。

大阪(金)満席(土)午前満席午後

巻きずし

好評・キャンセル待ち

【京都】初級科養生コース(10月~3月)

「季節に沿った食事、比較体験」と「腸内環境など自分の身体の内側を見つめなおす」ことで、健やかに過ごす食事や生活習慣を学ぶ教室です。

京都(火)(水)

【東京】初級科養生コース(4月~9月)2018

「腸内環境など自分の身体の内側を見つめなおす」ことで、健やかに過ごす食事や生活習慣を学ぶ教室です。

東京(土)満席

【東京】初級科健康コース(4月~9月)2018

「何をどう選び健康を保つのか考える」ことを通じ、日々の食生活を見直す教室です。

東京 (金)体験可

【京都】初級科養生コース(4月~9月)2018

「腸内環境など自分の身体の内側を見つめなおす」ことで、健やかに過ごす食事や生活習慣を学ぶ教室です。

京都(火)満席

【京都】初級科健康コース(4月~9月)2018

「何をどう選び健康を保つのか考える」ことを通じ、日々の食生活を見直す教室です。

京都(水)体験可

【大阪】初級科養生コース(4月~9月)2018

「腸内環境など自分の身体の内側を見つめなおす」ことで、健やかに過ごす食事や生活習慣を学ぶ教室です。

大阪(木)午前満席、(木)午後体験可

あじの焼き南蛮

【大阪】初級科健康コース(4月~9月)2018

「何をどう選び健康を保つのか考える」ことを通じ、日々の食生活を見直す教室です。

大阪(金)満席、(土)午前満席、(土)午後体験可

四季の重ね煮

【東京】中級科2018

1年を通して陰陽調和料理をより深く学びたい方の為の料理教室です。料理だけではなく理論に関してもより深く学ぶことができます。講師はすべて梅﨑和子が行います。

4月~3月 東京

【大阪】中級科2018

初級科を修了した方むけで梅﨑先生と一緒に陰陽の深いところまで学べる講座

大阪(金)

【大阪】上級科2018

中級修了した方むけで、陰陽調和料理の基礎から応用までをしっかりと身につけてもらい、自分で一から考えられる力をつけるための講座

大阪(木)

【初級科限定】フリーチケット

料理教室に通いたいけど、忙しくてコースに通えない人にお勧め! 初級科の養生コース、健康コースどちらでも参加できる日に受講出来ます。

東京 大阪 京都

特別講座

11/28(水)たくあん募集中

【京都】手作り発酵食講座

先人の智恵がつまった季節に応じた発酵食をご紹介。季節の手仕事をにぎやかに楽しく仕込みます。

京都 11/28.2/27

離乳食講座

1/28(月)後・完了期募集中

【大阪】家族みんなが美味しい離乳食講座

「初期・中期」 「後期、完了期」とタイミングに合わせて受講できます。

大阪 1/28.2/18.3/11

 

11/27(火)鯖募集中

【大阪】旬のお魚のさばきかた講座

大阪江坂で開催!今が旬のお魚をさばいて、調理しよう!

大阪11/27(火)鯖

12/5(水)たくあん募集中

【大阪】手作り発酵食講座

先人の智恵がつまった季節に応じた発酵食をご紹介。季節の手仕事をにぎやかに楽しく仕込みます。

大阪 8/29.12/5.3/6

11/29(木)募集中

【東京】お肉で重ね煮講座

お肉を使った普段使いの料理を重ね煮にアレンジしたい。 そんなご要望にお応えした東京教室初企画! 野菜をいっぱい食べられる一石二鳥のメニューをご紹介します。

東京11/29(木)

梅﨑和子のプライベートキッチンでゆったりと学ぶ at古民家

160年前の古民家を移築、再生した家(豊中市新千里西町)で、ゆったりとくつろいだサロンを開いております。

大阪(千里)10/16.11/20.3/26

おせち

21日募集中・22日満席

【大阪】自分で作れる基本のおせち講座

今年は手作りおせち!いつでも思いついたときがベストチャンスです!

大阪11/21(水),11/22(木)

 

味噌作り

2/9(土)募集中

【東京】味噌作り講座

意外と簡単!初めての方大歓迎♪ 賑やかにお味噌を仕込み、お持ち帰りできます。

東京2/9(土)味噌

1/22(火)募集中

【大阪】発酵食講座~簡単キムチを作ろう~

これから旬を迎え美味しくなる白菜と大根を使った簡単キムチの講座です。 重ね煮で味噌チゲキも手早く作ります。冬の発酵食、キムチ作りを一緒に楽しみましょう♪

大阪/1/22(火)

12/1(土)募集中

【東京】 重ね煮おもてなしミニ講座

おもてなしのメニューをお伝えする料理教室です。

東京 12/1(土)14:30~16:30

師範研修会

師範免許取得者の研修会です

東京1/23(水)

大阪2/12(木).2/13(金)(どちらか選択)

 

 

12/15(土)募集中

【東京】おせち2時間ミニ講座

1日限定、2時間ミニ講座! おせちをいくつかでも手作りしたい方、出来ることからご一緒に始めてみましょう コース受講生もハレの日のレパートリーが増やしに来てください~😊

東京12/15(土)

12/13(木)募集中

【東京】自分で作れる基本のおせち講座

今年は手作りおせち!いつでも思いついたときがベストチャンスです!

東京12/13(木) 11:30~15:30

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